الرجل 80٪ ماء. ينظم عمل خلايا وأعضاء جسم الإنسان. هذا هو أساس حياة الإنسان ، الذي ينعش باستمرار في الجسم. هل من الممكن غليها عدة مرات دون الإضرار بتكوين الماء؟
هل من الممكن إعادة الغليان في غلاية؟
السائل المقطر عديم اللون ، وليس له طعم أو رائحة على الإطلاق. تتضمن المياه الطبيعية ومن إمدادات المياه المركزية شوائب من المواد الكيميائية ، بعضها يمكن أن يضر بصحة الإنسان. النباتات الطبيعية هي النباتات الدقيقة والحيوانات الدقيقة.
أنصار اتباع نظام غذائي صحي يعارضون الغليان تمامًا. وهم يعتقدون أن مثل هذا السائل لا طائل منه. لكن الأطباء وأتباع الطب القائم على الأدلة واثقون في الحاجة إلى المعالجة الحرارية للتخلص من مسببات الأمراض. في خطة المستهلك ، الغليان أمر لا بد منه. بعد كل شيء ، لم يتم اختراع طريقة لتحضير الشاي بالماء البارد.
مهم! راسخة ثقافة المياه المغلية في جميع الأسر. وأصبح إبريق الشاي ، مثله مثل الساموفار ، مركز المطبخ.
هل الغليان ممكن ولماذا؟ يقول بعض الخبراء أن هذا مستحيل.
على سبيل المثال ، تتحدث إيلينا ماليشيفا في برنامجها "الصحة" عن البث التلفزيوني عن غليان الماء من أنبوب ماء مثل هذا: تموت معظم الجراثيم والفيروسات والبكتيريا في درجات حرارة عالية. لكن الاتساق السائل نفسه أيضا "يموت". بالإضافة إلى ذلك ، عند تسخينه ، يشكل الكلور مركبات عضوية تشكل خطرا على جسم الإنسان. تسبب المواد المسببة للسرطان طفرات في الخلايا السليمة ، وتسهم في تطور السرطان.
حقائق علمية حول إعادة الغليان
يزيد التبخر أثناء الغليان من تركيز الملح والشوائب الأخرى في الماء - هذه هي الحجة الرئيسية حول مخاطر الغليان مرة أخرى. في هذه الحالة ، يجب حظر الأطعمة السائلة للطهي مثل الحساء أو الكومبوت تمامًا. في الواقع ، في عملية التحضير ، يتبخر المكون السائل ، وتشبع الأطباق بالملح والمواد الأخرى. وهذا يشمل أي منتج الطهي الذي يتطلب الطهي.
غليان ماء واحد عدة مرات يجعل السائل أثقل. تظهر كمية كبيرة من نظير الهيدروجين ، الديوتيريوم. في الواقع ، إنه صغير جدًا لدرجة تجعل تركيزه في أحجام خطيرة بحاجة إلى غلي خزان سائل.
هل يمكن إضافة الماء العذب إلى الماء المغلي بالفعل؟ يمكنك ذلك. الرأي القائل بأن المركبات الثقيلة تتراكم في المخلفات غير صحيح. التدفئة هي الحركة العشوائية للجزيئات. من غير المرجح أن البعض منهم يتحرك فقط في القاع.
مساعدة! مرافق معالجة المياه الحديثة لا تستخدم المنتجات القائمة على الكلور. لهذا ، يتم استخدام الترشيح والأوزون.
إذا حدث أن الماء الناتج عن شبكة إمدادات المياه يتم تنقيته فعليًا بواسطة الكلور. يحتاج فقط للدفاع لمدة ثلاثين دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف تتبخر مركبات الكلور.
كم مرة يمكنني الغليان
التأثير المفيد للمياه المغلية على صحة الإنسان لا يعتمد على كمية الماء المغلي.
الماء المغلي يحسن الدورة الدموية والهضم ، ينظف الجسم من السموم.
لقد أثبت الأطباء أن شرب الكثير من السوائل يقلل من الوزن. وإذا كنت تشرب كوبًا من الماء في الصباح على معدة فارغة ، فإن عملية التمثيل الغذائي في الجسم تبدأ. في شكل دافئ ، وليس حار ، يتم استخدامه للأغراض الطبية. لذلك ، فمن المستحسن شرب الدواء.
كل هذه الحقائق تؤكد فقط أن الغليان المتكرر لا يؤثر على خصائص الماء. يمكن استخدامه بأمان لصنع المشروبات الساخنة وتروي العطش.
مهم! استخدام مرشحات التنقية والتنظيف المنهجي للمقياس على الغلاية لن يؤدي إلا إلى تحسين نوعية سائل الشرب.
ونتيجة لذلك ، توصل العلماء إلى استنتاج مفاده أن كمية المواد الخطرة على البشر صغيرة للغاية بحيث لا يمكن أن تسبب أي ضرر. إذا كنت قلقًا جدًا بشأن هذا ، فغلي مرة واحدة فقط.
وبالتالي ، يتم القضاء على جميع الميكروبات الضارة ، ولا تحدث عمليات كيميائية غير ضرورية.
التأملات في مقدار الغليان لا تستحق الوقت الذي تقضيه. وافق الخبراء بالإجماع على أن التغييرات بعد عدة سخانات طفيفة للغاية. لجعل المياه غير مناسبة للاستهلاك ، يجب غليها أكثر من عشر مرات. إذا كانت الأفكار الهوس حول الضرر مقلقة للغاية ، فما عليك سوى غليها مرة واحدة. بعد كل شيء ، لن يكون أي عمل.
أيهما أفضل: مسلوق أو خام
مما سبق ، من الواضح أنه يمكن غلي الماء بأمان عدة مرات. ومع ذلك ، قبل التنظيف باستخدام المرشحات - لا يضر. قارن بين فوائد الماء المغلي والخام:
- لقد ثبت أن المياه الخام يمكن أن تكون خطرة على البشر. يمكن أن تؤثر على تطور الأمراض المختلفة. يوصى باستخدام مرشحات للأباريق والدفاع المسبق ، لتبخر شوائب الغاز.
- ومع ذلك ، يجب الدفاع عن السائل المغلي حتى تستقر المواد الثقيلة المتبقية في القاع ، تتبخر مركبات الغاز الزائدة.
- الربيع لا يعتبر آمنا ومفيدا. تصل مياه الصرف الصحي الكيميائي إلى هناك ، البراز البشري والحيواني يشكل خطراً كبيراً. بعد إخماد العطش بمثل هذا السائل ، يعاني الأشخاص غالبًا من اضطرابات الجهاز الهضمي.
إن استخدام الماء المغلي أكثر من مرة للشرب والطبخ يعد أمراً مطلقاً لجسم الإنسان. يمكن للمرء أن يجادل بلا نهاية حول إيجابيات وسلبيات. شيء واحد واضح: في شكل مسلوق ، هو أكثر فائدة بكثير من الربيع أو من الصنبور.
ترك تعليقك