في نهاية القرن الماضي ، بدأت القهوة تكتسب شعبية خاصة بين سكان روسيا. لم تكن حبوب البن الجيدة متاحة للجميع ؛ فالناس العاديون شربوا القهوة الفورية. لقد تغير الوضع الآن ويمكن للجميع أن يشربوا في الصباح كوب من هذا المشروب الطازج العطري.
مطحنة القهوة: ضرورة أو مضيعة للمال
البن المطحون الطازج هو معيار الذوق. عند شراء مجموعة من القهوة المطحونة ، يمكنك أن تأمل بذوق جيد لبضعة أسابيع. بعد هذه الفترة ، تختفي الرائحة بأكملها ، ويصبح المنتج نفسه غير لذيذ. هذا يرجع إلى حقيقة أن الشراب يحتفظ بطعمه ورائحته الكاملة فقط في شكل حبوب. مع مطحنة القهوة ، يمكنك طحن الكمية المناسبة من الحبوب مباشرة قبل عملية التخمير.
هام! يعرف باريستا ذو الخبرة أن الطهي في آلة صنع القهوة التركية أو آلة صنع الكبسولة يتطلب استخدام حبوب الطحن المختلفة.
وظائف إضافية من مطاحن القهوة الحديثة
قبل الشراء ، يجب أن تفهم الوظيفة. بالإضافة إلى الخصائص القياسية (الطاقة والحجم والأداء) ، تم تجهيز الأجهزة بوظائف إضافية:
- يعد ضبط وعدد درجات الطحن ضروريًا للمستخدمين الذين يستخدمون معدات مختلفة لصنع القهوة.
- خدمة العداد.
- الموقت مفيد للأشخاص الذين يفضلون ضبط درجة الطحن بشكل مستقل.
- الإدارة من الهاتف الذكي تجعل من الممكن البدء في إعداد مشروب دون الخروج من السرير.
- موزع. يحسب الجهاز بالضبط الجزء المطلوب.
- وضع النبض.
دعونا نتطرق إلى الوظيفة الأخيرة ونفكر فيها بمزيد من التفصيل.
ما هو وضع النبض في مطحنة القهوة ولماذا هو مطلوب
بالنسبة لوضع النبضة الخاص بالجهاز ، فإن التشغيل الدوري والتوقف الدوري للعملية مميزان. في مطاحن قهوة السكين ، يتم استخدامه في كل مكان وله مزايا مثل:
- بسبب الإغلاق الدوري للسكاكين ، يمكن للمستخدم ضبط بصريًا لطحن الحبوب ؛
- فعال في معالجة المنتجات الصلبة - بالإضافة إلى حبوب القهوة في مثل هذا الجهاز ، يمكنك طحن ، على سبيل المثال ، المكسرات ؛
- الجهاز المجهز بوظيفة وضع النبض أكثر متانة ومقاومًا للسخونة الزائدة أثناء التشغيل المستمر ؛
- حبيبات القهوة تمتزج بشكل أفضل والطحن أكثر.
تحذير! يجب عليك شراء القهوة فقط في الحبوب ، إذا كنت ترغب في الحصول على مشروب عالي الجودة ولذيذ.
ليست كل مطاحن القهوة مجهزة بوضع النبض. يمتلك أولئك الموهوبين معهم ميزة كبيرة على الآخرين في طحن المنتجات الصلبة والتحكم في جودة الطحن. هذه المطاحن القهوة أكثر موثوقية ولا سخونة.
ترك تعليقك